365 日 の 献立 日記。 私が365日の献立を記録するわけ

また、これだけ毎日旦那さんにごはんを作り続けていて、本当に旦那さんのことが大好きだったんだなと感じました。 表紙にカレンダーの紙を貼り付けた大学ノートで、ちょっと紙がはがれかけたりしているのもリアル。 おすまし とろろ・青のり• 油揚げなどと炊いてちょっと米に油分があるときは若干きつめに握ったり、白いごはんをおにぎりにするときはくっつきやすいので軽く握る、またはおかずがいっぱいあるならおにぎりの塩を控えるなどなど……。

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私は彼女の映画「飢餓海峡」ぐらいしか見ていませんが、こういう脇役で料理作りが好きな女優がいたとは。

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結果、スライスチーズと、ハード系のチーズの中間ぐらいのチーズを拍子木切りに。 どの献立をとりあげるかは、 番組のプロデューサーやディレクターと 相談しています。 そら豆 白ソース和え• いんげんのおひたし• 褒められることもないのに、当たり前のように毎日せっせと家族の食事を作る日々。

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まだまだ勉強が足りないなと思う次第。

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そこで、私がふだんしている仕事と同じように、 その料理の背景や、季節を考えながら、 レシピを組み立てていきました。 私が幼い頃に見たTVドラマの中で沢村貞子さんは、失礼ながらちょっと意地悪なお姑さんのイメージでした。 若菜の味噌汁• かぼちゃの甘露煮• 献立日記には、料理名だけでなく、 物の値段やお客さんの記録が短く書かれているんです。

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沢村さんが主に漬物を召し上がるのは、お茶漬けのとき。 レタントンローヤル館にお出で頂き有難うございます。

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