さらに残りの上白糖を半量ずつ加えながら泡立てる。 ・枠からはみ出した部分を外側に折り込み、軽くのりづけする（本枠）。 その他の準備は共立て生地と同じ。
191歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
4回目の泡切りが終われば、表面を平らに整えてオーブンに入れる。
今回は、絵本に出てくるみたいなふんわりカステラのレシピをご紹介。 ステップ3のメレンゲに ステップ4を加え、8割程度混ざれば、ふるっておいた薄力粉を加え、粉気がなくなるまで混ぜる。 料理のコツ・ポイント 生地の空気を抜くことで、きめ細かい生地に仕上がります。
1少し時間はかかりますが、オーブンを使わず絵本と同じように焼くこともできますよ！ 直火で焼く際のポイントをお教えします。
作り方• 焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
上白糖…40g• お好みの方法でぜひどうぞ。 大きなフライパンで焼き上げて、動物たちとワイワイ楽しく食べる姿に憧れた人も多いのでは？ あの絵本のようなカステラをおうちでも作ることができたら、どんなに幸せでしょう…! 枠からカステラを抜き出し、粗熱が取れるまでそのままおく。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
焦げないように調整する 絵本では生地をひっくり返していないので、底が焦げないように注意が必要。
その場合は120gにしてお作りください。
型から外し、粗熱をとって出来上がりです。
フライパンいっぱいの大きなカステラ 子どもの頃、きっと誰もが一度は見たことのある絵本に出てくるカステラ。
好みの大きさに切り分ける。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。
全卵…Lサイズ2個• スキレットにやわらかくしたバター 分量外 を満遍なく塗っておく。
・オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 続けて練乳を加えて混ぜる。
9予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
・新聞紙を開き18cm幅で切る。